photo MARCHÉ GOURMAND ET ARTISANAL DE NOËL

MARCHÉ GOURMAND ET ARTISANAL DE NOËL

Fête, Brocante - Vide-grenier, Pour enfants, Repas - Dégustation

Ganges 34190

Le 13/12/2025

Les Halles de Ganges accueillent un grand Marché Gourmand de Noël (9h-17h) : producteurs locaux, artisans, créateurs… le spot parfait pour vos emplettes et vos envies gourmandes ! Côté saveurs, préparez-vous à un festival de gourmandises : foie gras, chocolats, pâtisseries, fruits de mer, truffes, pralines, châtaignes grillées, fromages, bar à soupes, crêpes, bières locales, vins… et même des spécialités asiatiques et orientales. Impossible de ne pas craquer ! Côté cadeaux, les créateurs locaux vous attendent avec bijoux, objets et accessoires uniques. Pour les bonnes affaires, un vide-greniers animera aussi le centre-ville. Pause musicale de 12h à 13h30 avec La Belle Époque (Swing-Jazz), proposée par les Elvis Platinés. Animations famille : Le Manège à malices dans le jardin Charles Benoît (10h-12h & 13h30-15h30) Les jeux en bois de l’Agantic À 16h : spectacle jeune public gratuit à la salle des fêtes 14h-18h: patinoire dans la cour de la Médiathèque (1€) ❄️ Et pour finir en beauté : À 18h, rendez-vous place Fabre d’Olivet pour La Fête de l’Hiver avec La Bougeotte, jusqu’à 22h ! ➡️ Ganges vous attend nombreux pour partager cette belle journée de Noël ✨

photo Marché de Beaune

Marché de Beaune

Beaune 21200

Du 13/12/2025 au 27/12/2025

Marché couvert - Place de la Halle - Place Fleury - Avenue de la République - environ 180 commerçants Chaque samedi, tôt le matin et jusqu'à 13h, c'est le rendez-vous où les Beaunois aiment à se retrouver. Riche, coloré et parfumé, on y trouve de tout, sous les halles et sur les places alentour : de beaux étals de fruits et légumes, de la viande, des fromages, des épices, des rôtisseurs... Le bio et les productions des petites fermes aux environs sont également présents. Les adeptes du locavore ont de quoi se satisfaire ! En été, la brocante de la place Carnot apporte une délicieuse touche de nostalgie. A NOTER : S'il tombe un jour férié, le marché du samedi est maintenu. Des exceptions sont faites pour les 1er mai, 25 et 31 décembre : si le marché du samedi tombe sur ces dates, il est décalé d'une journée.

photo Marché de Noël de Lambres-lez-Douai

Marché de Noël de Lambres-lez-Douai

Fête

Douai 59500

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

Profitez des festivités de fin d'année à Lambres-lez-Douai Près de quarante chalets vous feront découvrir des spécialités artisanales et régionales, tandis que les food-trucks régaleront les gourmands : friterie, raclette, pâtes au fromage, crêpes et gaufres sucrées ! Trois jours de fête rythmés par des spectacles et animations pour toute la famille. Facilité de stationnement sur le parking de l’église et au niveau de l’école Salengro, rue du Maréchal Leclerc. Vendredi 12 décembre [16h-20h] • 16h : Ouverture du marché • 17h à 19h00 : Gospel en déambulation • 17h30 : Retraite aux lampions autour de Sigebert : Départ chez ‘‘Liens’’ (sur inscription écoles et MJC) • 18h30 : Inauguration du marché • 16h30-19h30 : Animation par Dan Event (Jeux, Quizz) Samedi 13 décembre [11h-20h] • 11h : Ouverture du marché • 11h-12h : Atelier créatif gratuit pour les enfants (de 3 à 12 ans) «Fabrique ton Père-Noël en bois» (inscription obligatoire sur https://www.helloasso.com/associations/mairie-de-lambres-lez-douai) • 13h à 15h : Dixieland combo jazz en déambulation • 14h à 15h : Atelier créatif gratuit pour les enfants (de 3 à 12 ans) «Fabrique ton train de Noël en bois» (inscription[...]

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Patrimoine - Culture

Sens 89100

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

Venez plonger dans la magie des fêtes au marché de Noël de Sens ! Sur la place de la République et sous le marché couvert, de nombreux chalets et stands vous attendent pour vos préparatifs de fin d’année. Produits gourmands, champagne, vin chaud, artisanat d’art et idées cadeaux originales : tout est réuni pour un moment festif et convivial. Petits et grands pourront également profiter d’animations et rencontrer le Père Noël. Ne manquez pas la présence du Père Noël le 13 décembre ! Des exposants vous proposent des produits locaux ! Retrouvez les producteurs locaux au rez-de-chaussée du marché couvert : - L’amour est dans le lait : Glaces fermières, bûches et desserts glacés - Les Biscuits Paysans : Biscuits bourguignons - Céline Coté : Vins de Tonnerre, Epineuil, Crémant, Bourgogne rosé - Les Cerfs de Bourgogne : Produits à base de viande de cerf - GAEC Desmoutiers–Breton : Fromages de chèvre et pâtisseries salées - Domaine la Charloise : Cidre, jus de pomme, Ratafia, eaux de vie - Domaine Lemoule : Vins, Crémants, Ratafia - Domaine de Noelle : Vins Petit Chablis, Chablis, Bourgogne rouge et rosé - Domaine des Remparts : Vins de Bourgogne, Saint-Bris, Irancy - Dominique[...]

photo Marché de Beaune

Marché de Beaune

Marché, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 13/12/2025 au 27/12/2025

Marché couvert - Place de la Halle - Place Fleury - Avenue de la République - environ 180 commerçants Chaque samedi, tôt le matin et jusqu'à 13h, c'est le rendez-vous où les Beaunois aiment à se retrouver. Riche, coloré et parfumé, on y trouve de tout, sous les halles et sur les places alentour : de beaux étals de fruits et légumes, de la viande, des fromages, des épices, des rôtisseurs... Le bio et les productions des petites fermes aux environs sont également présents. Les adeptes du locavore ont de quoi se satisfaire ! En été, la brocante de la place Carnot apporte une délicieuse touche de nostalgie. A NOTER : S'il tombe un jour férié, le marché du samedi est maintenu. Des exceptions sont faites pour les 1er mai, 25 et 31 décembre : si le marché du samedi tombe sur ces dates, il est décalé d'une journée.

photo Menu de Noël de l'Auberge Sans Nom

Menu de Noël de l'Auberge Sans Nom

Repas - Dégustation, Fête

Chaource 10210

Le 25/12/2025

Jeudi 25 décembre : CHAOURCE - Menu de Noël de l'Auberge Sans Nom. Pour le déjeuner : Entrée, poisson, plat, fromage et dessert à 55€ OU entrée, plat, fromage et dessert à 48€ Boisson non comprise. Moelleux de courge butternut maison, escargots, pleurotes / Cassolette de poisson, crème de safran de la Ferme Charme du Moulin / Chapon rôti et sa crème de morilles, garnitures festives Duo de fromages Bûche maison à la vanille de Taha’a-poires caramélisées Commande pour la carte à emporter à réserver avant le 22 décembre. Commande à récupérer le 24 décembre avant midi et le 25 décembre avant 11h30. Réservations : +33 (0)3 25 42 46 74 / +33 (0)6 08 52 20 52

photo Marché hebdomadaire du dimanche à Cosne-Cours-sur-Loire

Marché hebdomadaire du dimanche à Cosne-Cours-sur-Loire

Vie locale

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Du 14/12/2025 au 28/12/2025

Venez découvrir le marché de Cosne-Cours-sur-Loire, l'un des plus beaux de notre département. Et le marché dominical c'est toute une institution à Cosne-Cours-sur-Loire ! Au coeur d'une région de culture maraîchère, le marché exprime toute la richesse de notre terroir. Venez y dénicher les fameux fromages de chèvre "Crottins de Chavignol" des fermes des alentours, les fruits et légumes du Val de Loire, du miel de notre région et plein d'autres douceurs... Vous trouverez également des fleurs, des tissus, des vêtements, des bijoux artisanaux... les cosnois ne s'en lassent pas et nous non plus ! A faire absolument après vos emplettes : s'asseoir à la terrasse d'un des nombreux cafés de la ville pour déguster un verre de Coteaux du Giennois et profiter... c'est le début du bonheur !

photo Marché hebdomadaire du dimanche à Cosne-Cours-sur-Loire

Marché hebdomadaire du dimanche à Cosne-Cours-sur-Loire

Marché, Repas - Dégustation

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Du 14/12/2025 au 28/12/2025

Venez découvrir le marché de Cosne-Cours-sur-Loire, l'un des plus beaux de notre département. Et le marché dominical c'est toute une institution à Cosne-Cours-sur-Loire ! Au coeur d'une région de culture maraîchère, le marché exprime toute la richesse de notre terroir. Venez y dénicher les fameux fromages de chèvre "Crottins de Chavignol" des fermes des alentours, les fruits et légumes du Val de Loire, du miel de notre région et plein d'autres douceurs... Vous trouverez également des fleurs, des tissus, des vêtements, des bijoux artisanaux... les cosnois ne s'en lassent pas et nous non plus ! A faire absolument après vos emplettes : s'asseoir à la terrasse d'un des nombreux cafés de la ville pour déguster un verre de Coteaux du Giennois et profiter... c'est le début du bonheur !

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Marché

Sens 89100

Du 12/12/2025 au 14/12/2025

Venez plonger dans la magie des fêtes au marché de Noël de Sens ! Sur la place de la République et sous le marché couvert, de nombreux chalets et stands vous attendent pour vos préparatifs de fin d’année. Produits gourmands, champagne, vin chaud, artisanat d’art et idées cadeaux originales : tout est réuni pour un moment festif et convivial. Petits et grands pourront également profiter d’animations et rencontrer le Père Noël. Ne manquez pas la présence du Père Noël le 13 décembre ! Des exposants vous proposent des produits locaux ! Retrouvez les producteurs locaux au rez-de-chaussée du marché couvert : - L’amour est dans le lait : Glaces fermières, bûches et desserts glacés - Les Biscuits Paysans : Biscuits bourguignons - Céline Coté : Vins de Tonnerre, Epineuil, Crémant, Bourgogne rosé - Les Cerfs de Bourgogne : Produits à base de viande de cerf - GAEC Desmoutiers–Breton : Fromages de chèvre et pâtisseries salées - Domaine la Charloise : Cidre, jus de pomme, Ratafia, eaux de vie - Domaine Lemoule : Vins, Crémants, Ratafia - Domaine de Noelle : Vins Petit Chablis, Chablis, Bourgogne rouge et rosé - Domaine des Remparts : Vins de Bourgogne, Saint-Bris, Irancy - Dominique[...]

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Vie locale

Sainte-Sabine 21320

Du 13/12/2025 au 27/12/2025

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo LA GRANDE VERTICLE

LA GRANDE VERTICLE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Cannat 13760

Du 06/12/2025 au 15/12/2025

✨LA GRANDE VERTICALE les 6, 7, 8 et 13, 14 & 15 décembre ✨ Venez découvrir ou redécouvrir entre amis ou en famille, les vins du domaine à l'occasion de LA GRANDE VERTICALE et partager un moment de convivialité au domaine ! Une occasion de découvrir l’effet millésime qui est propre à nos vins mais aussi de déguster des millésimes plus anciens !!! Voyagez dans le temps... Du MINNA Rouge 2020 pour remonter jusqu’au millésime 2004. Pour les blancs, la dégustation commencera avec le millésime 2023 pour aller jusqu'au 2016. Une aventure sensorielle qui dévoile l’évolution de nos vins dans le temps et la richesse de notre terroir ! Dégustation personnalisée : À votre arrivée, installez-vous autour d’une barrique et laissez-vous guider. Pas de créneau fixe, on adapte la dégustation à vos envies et au rythme que vous souhaitez ! Grignotage offert : Pour faciliter la dégustation, nous vous offrons une petite assiette de charcuterie et de fromages, ainsi que quelques douceurs de Noël… De quoi rendre l’expérience encore plus chaleureuse et gourmande ! Family-Friendly : Amenez les enfants ! Nous avons prévu des petits coloriages pour les occuper pendant que vous profitez de[...]

photo Marché de Noël à la Ferme du Wern

Marché de Noël à la Ferme du Wern

Repas - Dégustation, Marché

Ploubezre 22300

Le 16/12/2025

Vous retrouvez tous les producteurs habituels, mais bien plus : Les Volailles de Noël de Valérie, les GLACES de La Bergeronnette - Glaces paysannes, les huîtres La Plougrescantaise , les Coquilles St Jacques, le poisson, le fromage de la ferme de Kirio, les bières de la Brasserie Kerampont , les Confitures et sirops des Fruits Du Min Ran, les huiles d'olive et autres produits de Provence de KER HEOL - La maison du soleil , les vins natures sélectionnés par Audrey, les gâteaux et kouign amann de Queen Amann, les jus de fruits et coulis de Les jardins d'an Enez, les pâtes fraîches, les pommes, les légumes, le miel du rucher de Bodister, les crêpes et galettes, le pain, les tisanes et cafés bio, la viande de porc... Des artisanes : les savons des Les savons de jadis, savons surgras saponifiés à froid , les Lainages de Mohair Breizh, les Vitraux de Armorique Vitrail - P. Le Goïc, la poterie. Et bien sûr, tous les produits laitiers de la Ferme du Wern

photo Brunch au Château Sainte Sabine

Brunch au Château Sainte Sabine

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sainte-Sabine 21320

Du 13/12/2025 au 27/12/2025

Le moment gourmand de fin de semaine proposé par notre Chef ainsi que son équipe en cuisine et en pâtisserie. Chaque samedi, pour ravir les papilles de tous, découvrez des buffets salés et sucrés, chauds et froids, des viennoiseries et pâtisseries, une sélection de fromages accompagnés de boissons chaudes et fraîches. La carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et produits 100% Côte d'Or. Sur place, les plus jeunes pourront profiter de jeux en bois et activités. Invitez-vous sur la terrasse ensoleillée donnant vue sur notre parc habité par des daims en semi-liberté, ou bien profitez de la salle du restaurant gastronomique lors des journées plus fraîches. Le samedi de 11h30 à 14h. Tarif : 65€ par personne - 30€ pour les enfants de - 12 ans Sur réservation au 03.80.49.22.01 ou info@saintesabine.com Le Brunch est ouvert à la clientèle du Château Sainte Sabine ainsi qu'aux clients extérieurs.

photo Marché Laherrère

Marché Laherrère

Marché, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Pau 64000

Le 18/12/2025

L'offre alimentaire est variée et de qualité avec des étals de primeurs, fromager, poissonnier, volaillers mais aussi de gâteaux et pâtisseries marocaines, d'olives ou encore de jus de fruits bio... La vente au détail de produits non alimentaires quant à elle propose tissus, vêtements, bric à brac, maroquinerie, bazar ou encore friperie...

photo Marché Laherrère

Marché Laherrère

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Pau 64000

Le 18/12/2025

L'offre alimentaire est variée et de qualité avec des étals de primeurs, fromager, poissonnier, volaillers mais aussi de gâteaux et pâtisseries marocaines, d'olives ou encore de jus de fruits bio... La vente au détail de produits non alimentaires quant à elle propose tissus, vêtements, bric à brac, maroquinerie, bazar ou encore friperie...

photo Rando Grillades

Rando Grillades

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Bagnères-de-Bigorre 65200

Le 18/12/2025

Niveau de marche moyen. Produits locaux (Grillades saucisses ventrèche - fromage du pays - tourte du pays - café ou tisane) Lieu de randonnée : La Mongie - Payolle - Le Chiroulet (en fonction de l'enneigement) Repas, raquettes et bâtons fournis. A partir de 10ans 50€/adulte - 40€ enfants -16ans - famille 160€ - privé 290€

photo Marché traditionnel du jeudi

Marché traditionnel du jeudi

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Le Fleix 24130

Le 18/12/2025

Le jeudi matin, vous trouverez à côté de la mairie du Fleix, les exposants suivants qui seront là pour vous permettre de faire votre marché : un producteur de fruits et légumes de saison, un boucher-charcutier, un stand de fromages et saucissons (produits de producteurs nationaux), un stand rôtisserie, une vente de plats cuisinés, un stand de spécialités thaïlandaises (Nem Thaï), de spécialités antillaises (Ti'goût des îles), un réparateur de vélos et des marchands ambulants qui exposent sur la place de la mairie les autres jours.

photo L'Atelier Apprenti Fromager

L'Atelier Apprenti Fromager

Poligny 39800

Du 23/12/2025 au 30/12/2025

L'atelier apprenti fromager: Viens fabriquer un mini Comté! Durée: environ 1h30 Venez apprendre tous les secrets de fabrication de notre fierté régionale : Le Comté ! Faites de vous un apprenti fromager, grâce aux ateliers dispensés par la maison du Comté. Les enfants ne pourront pas manger ni ramener chez eux le mini-Comté qui n’est pas comestible. Cependant, une dégustation de deux sortes de Comté est réalisé après l’atelier. Réservation en ligne obligatoire

photo Réveillon du Nouvel An

Réveillon du Nouvel An

Marché, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Maignaut-Tauzia 32310

Du 31/12/2025 à 20:00 au 31/12/2025

Les gourmands et les fêtards se retrouvent autour d'un menu festif : - Entrées : Foie gras chaud poêlé, sauce aux pommes et hibiscus et Pancakes de saumon gravelax et crème montée au fromage frais, pickles de mangue et citron caviar. - Plat : Filet de chapon et farce fine aux cèpes et châtaignes, crème à l'ail noir du Gers et écrasée de bintje au fromage des Pyrénées. - Fromage : Fromage des Pyrénées et confiture de cerises noires accompagné de salade. - Dessert : Demie sphère à la vanille et Gianduja. Une coupe de Pousse rapière sera servie à l'apéritif à table/ Sélection de vins rouges, rosée et blancs/ Une flûte de champagne accompagneront le repas. Sur réservation au 06 72 53 83 06. Information complémentaire : Le repas est assuré par le traiteur Tarbes de Nogaro, animation musicale par Podium ALG music.

photo Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Envie de surprendre vos papilles ? Cette Parenthèse Vigneronne est faites pour vous ! Quels produits caractérisent mieux la France que le vin et le fromage ? Balayons les idées reçues, l'association de ce dernier n'est pas réservée aux vins rouges. À Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble), la famille Meyer-Krumb vous invite à découvrir des accords parfaits entre vins blancs d'Alsace et fromages locaux, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Aurélie, fille de vigneron, en partenariat avec un fermier de Fréland, est désormais incollable sur les munsters et autres fromages à pâte cuite. Après une visite de cave, c'est dans le cadre intimiste du caveau familial qu'elle vous servira ses vins Grands Crus accordés aux tommes de nos montagnes. Elle a su élaborer un subtil équilibre entre ses vins, élevés au domaine, et les fromages de la vallée de Kaysersberg. Gewurztraminer et autre Riesling, associés aux fromages, éblouiront les dégustateurs novices et les palais des plus initiés par une combinaison[...]

photo Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Fromages et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 02/01/2025 au 31/12/2025

Envie de surprendre vos papilles ? Cette Parenthèse Vigneronne est faites pour vous ! Quels produits caractérisent mieux la France que le vin et le fromage ? Balayons les idées reçues, l'association de ce dernier n'est pas réservée aux vins rouges. À Sigolsheim (Kaysersberg-Vignoble), la famille Meyer-Krumb vous invite à découvrir des accords parfaits entre vins blancs d'Alsace et fromages locaux, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Aurélie, fille de vigneron, en partenariat avec un fermier de Fréland, est désormais incollable sur les munsters et autres fromages à pâte cuite. Après une visite de cave, c'est dans le cadre intimiste du caveau familial qu'elle vous servira ses vins Grands Crus accordés aux tommes de nos montagnes. Elle a su élaborer un subtil équilibre entre ses vins, élevés au domaine, et les fromages de la vallée de Kaysersberg. Gewurztraminer et autre Riesling, associés aux fromages, éblouiront les dégustateurs novices et les palais des plus initiés par une combinaison explosive d'arômes en bouche. Sur réservation.

photo Tout un... Fromage !

Tout un... Fromage !

Repas - Dégustation, Vie locale

Honfleur 14600

Du 31/10/2025 au 23/12/2025

Et si nous vous proposions une dégustation des 4 fromages AOP normands, sélectionnés et affinés par les soins de votre hôte et de fabrication artisanale au lait cru (en provenance de fermes locales) : - Camembert de Normandie - Pont l’Evêque - Livarot - Neufchâtel... Laissez Magaly vous narrer l’histoire de ces fromages pendant que vous découvrirez leurs arômes incomparables. Et pour accompagner cette assiette normande et compléter cette découverte de produits régionaux, Magaly vous proposera un verre de notre cidre local. Durée : 30 minutes Dégustations tous les lundis, mardis et vendredi à 11h & 15h et les samedis et dimanches à 15h

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Hagetmau 40700

Du 17/12/2025 au 20/12/2025

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

photo Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Joseph-de-Rivière, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de la fonction : La fonction de second fromager, joue un rôle clé dans la maturation et la gestion des fromages. Son rôle principal consiste à assister le (la) fromager (e) dans le processus de maturation, en veillant à ce que les fromages développent leurs qualitésorganoleptiques optimales. Par ailleurs, en l'absence du fromager (e), il/elle doit être en mesure de coordonner l'équipe placée sous sa responsabilité et également, communiquer le savoir-faire et les objectifs de qualité et de production imposés par l'activité, ainsi que par le passage de consignes, la tenue des fiches de fabrication. Le poste exige une capacité à maintenir son attention dans le temps, une bonne résistance physique (manutentions permanentes), ainsi qu'une capacité à adopter un bon rythme de travail nécessaire aux respectes des délais préétablis et des échéanciers de fabrication et de production, et d'établir des priorités dans la réalisation de son travail. Soutien et liens avec notre technicien externe sous contrôle de la direction. Mission : Fabrication de fromages: Gère les transferts et les réceptions des laits entre la ferme et la fromagerie, et au sein de la fromagerie. Gère[...]

photo Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Joseph-de-Rivière, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de la fonction : La fonction de second fromager, joue un rôle clé dans la maturation et la gestion des fromages. Son rôle principal consiste à assister le (la) fromager (e) dans le processus de maturation, en veillant à ce que les fromages développent leurs qualitésorganoleptiques optimales. Par ailleurs, en l'absence du fromager (e), il/elle doit être en mesure de coordonner l'équipe placée sous sa responsabilité et également, communiquer le savoir-faire et les objectifs de qualité et de production imposés par l'activité, ainsi que par le passage de consignes, la tenue des fiches de fabrication. Le poste exige une capacité à maintenir son attention dans le temps, une bonne résistance physique (manutentions permanentes), ainsi qu'une capacité à adopter un bon rythme de travail nécessaire aux respectes des délais préétablis et des échéanciers de fabrication et de production, et d'établir des priorités dans la réalisation de son travail. Soutien et liens avec notre technicien externe sous contrôle de la direction. Mission : Fabrication de fromages: Gère les transferts et les réceptions des laits entre la ferme et la fromagerie, et au sein de la fromagerie. Gère[...]

photo Le Verre et la Fourchette - Mâconnais et Chèvres

Le Verre et la Fourchette - Mâconnais et Chèvres

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Découverte ludique du terroir gastronomique local au travers de 2 producteurs, un domaine viticole du Mâconnais et une ferme chevrière productrice de fromages. Au départ de Mâcon, je vous emmène à bord de mon minibus pour 4h de découverte d'une exploitation viticole puis d'une bergerie avec visite et dégustation sur place. Une activité adaptée aux grands comme aux petits avec des jeux ludiques et une dégustation de jus de raisin.

photo Picnic à la ferme et chasse aux trésors

Picnic à la ferme et chasse aux trésors

Angely 89440

Du /00/1e16 au //099

Vous pourrez venir à la ferme auberge toute la journée. Dès 10h, chasse aux "treize-ors" à la découverte de notre village avec 13 pépites d'or à rechercher. Cette animation est accessible aux petits et grands. Animation gratuite. Nous proposons des paniers repas fermiers : Salade, burger, fromage, dessert, jus de pomme (25cl) ou bière artisanale (25cl) et eau. A déguster sur place ou à emporter, pour les repas emportés couverts jetables et bouteille d'eau (50cl), dans un sac recyclable. TARIFS : 20€/adulte, 8,50€/enfant

photo Apéro-concert gourmand

Apéro-concert gourmand

Beine 89800

Du /00/1e16 au //099

Nous accueillons le groupe de Bossa Nova Aquarela de 18h00 à 21h00 pour une ambiance ensoleillée le samedi 11 septembre 2021 sur la terrasse de notre Domaine. Nous servirons une assiette "apéro" de produits locaux comprenant gougère, dés de saumon, jambon persillé, fromage de chèvre, tomates cerise, le tout accompagné d'un verre de Chablis. Possibilité d'acheter des bouteilles sur place. L'assiette constitue un "apéro" et non pas un repas complet, vous pourrez si vous le souhaitez apporter de quoi vous restaurer, nous aurons des tables sur place.

photo Fantastic Picnic au Château de Chamirey

Fantastic Picnic au Château de Chamirey

Mercurey 71640

Du /00/1e16 au //099

Le pique-nique est élaboré par le chef Philippe Queneau de l'Epicurien des Vignes et se compose : - d'une timbale de sandre en gelée de crustacés et tartare de légumes - d'une chiffonnade de bœuf, mousseline à la moutarde Fallot et effilochée de légumes verts -de fromages de Bourgogne et fruits secs -d'un fraisier en timbale au parfum de ratafia -café Un verre de Mercurey blanc ou rouge offert. Possibilité d'acheter bouteille de vins et boissons sans alcools sur place. 35€ par personne Dégustation offerte avant ou après le pique-nique.

photo Les Apéritifs Gallo-romains

Les Apéritifs Gallo-romains

Escolives-Sainte-Camille 89290

Du /00/1e16 au //099

Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.